Jedna od najmoćnijih namirnica u prirodi, skrivena u rubin-crvenoj boji. Nar (Punica granatum) jedna je od najstarijih kultiviranih voćki na svijetu, uzgaja se više od 4000 godina.
Sok od nara odavno je poznat u tradicionalnoj medicini, a moderna istraživanja potvrđuju ono što su naši preci intuitivno znali: ovaj tamnocrveni napitak pravo je blago antioksidansa, vitamina i bioaktivnih spojeva koji podržavaju zdravlje od srca do imuniteta.
Što sadrži sok od nara?
Sok od nara iznimno je bogat hranjivim tvarima. U jednoj čaši (oko 250 ml) nalazimo:
Posebna vrijednost soka od nara leži u punikataginu, polifenolu koji se jedino nalazi u naru i koji je po antioksidativnoj moći 3 puta jači od crvenog vina i zelenog čaja.
Za što je dobar sok od nara?
Zdravlje srca i krvni tlak
Sok od nara jedan je od najistraženijih prirodnih sredstava za zdravlje kardiovaskularnog sustava.
Studije pokazuju da redovita konzumacija može sniziti sistolički tlak za 5 do 21%, smanjiti oksidaciju LDL kolesterola (“lošeg” kolesterola), poboljšati elastičnost krvnih žila i usporiti napredovanje ateroskleroze.
Snažno antioksidativno i protuupalno djelovanje
Kronična upala leži u korijenu brojnih modernih bolesti, od dijabetesa do raka i Alzheimerove bolesti.
Polifenoli u soku od nara blokiraju upalne signalne puteve i neutraliziraju slobodne radikale koji oštećuju stanice. Antioksidativna aktivnost soka od nara tri puta je viša nego u crnog vina ili zelenog čaja.
Jačanje imuniteta
Zahvaljujući visokom udjelu vitamina C, antocijana i elagne kiseline, sok od nara podržava prirodnu obranu organizma.
Istraživanja ukazuju na antimikrobno djelovanje protiv nekih bakterija i virusa, uključujući određene sojeve koji uzrokuju upale usta i zubnog mesa.
Zglobovi i artritis
Sok od nara pokazuje obećavajuće rezultate kod osoba s osteoartritisom i reumatoidnim artritisom.
Protuupalni spojevi mogu usporiti razgradnju hrskavice i smanjiti bolnost zglobova, što ga čini zanimljivim prirodnim dodatkom kod kroničnih upalnih stanja.
Probavni sustav i mikrobiom
Polifenoli iz nara djeluju kao prebiotici, hrana za korisne bakterije u crijevima. Redovita konzumacija može poboljšati raznolikost crijevnog mikrobioma, smanjiti simptome upalne bolesti crijeva i ublažiti nadutost i nelagodu.
Pamćenje i zdravlje mozga
Preliminarna istraživanja sugeriraju da antioksidansi iz nara mogu poboljšati pamćenje i kognitivne funkcije, te smanjiti nakupljanje amiloidnih plakova povezanih s Alzheimerovom bolešću.
Redovita konzumacija soka od nara kod starijih osoba može potencijalno biti od pomoći i poboljšati rezultate testova verbalnog i vizualnog pamćenja.
Koža i anti-aging učinak
Vitamin C i polifenoli iz nara potiču sintezu kolagena, štite kožu od UV oštećenja i usporavaju vidljive znakove starenja. Sok od nara ima i antimikrobna svojstva korisna kod akni i masne kože.
Glavne koristi soka od nara:
- Snižava krvni tlak i štiti srce i krvne žile
- Smanjuje upalu i oksidativni stres u organizmu
- Jača imunološki sustav i pomaže u obrani od infekcija
- Podržava zdravlje zglobova i usporava napredovanje artritisa
- Poboljšava crijevni mikrobiom i probavu
- Podupire pamćenje i kognitivne funkcije
- Usporava starenje kože i potiče sintezu kolagena
Kako i koliko konzumirati sok od nara?
Za dobrobiti zdravlja preporučuje se 150 do 250 ml svježeg ili 100% soka od nara dnevno. Nekoliko savjeta za konzumaciju:
Birajte 100% sok bez dodanog šećera. Mnogi sokovi sadrže samo mali postotak nara, čitajte deklaracije.
Konzumirajte ujutro natašte ili uz obrok. Apsorpcija antioksidansa može biti bolja na prazan želudac.
Svježe iscijeđen je najbolji izbor. Zadržava najviše aktivnih polifenola i vitamina.
Kombinirajte s cijelim zrnima nara. Sjemenke nara bogate su vlaknima i dodatnim antioksidansima.
Oprezno uz lijekove koji razrjeđuju krv. Sok od nara može pojačati djelovanje varfarina, savjetujte se s ljekarnikom.
Sok od nara može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, posebno statinima (za kolesterol), lijekovima za tlak i antikoagulansima poput varfarina.
Ako uzimate bilo kakvu terapiju, posavjetujte se s ljekarnikom ili liječnikom prije uvođenja soka od nara u prehranu.
Preporuke…
Sok od nara jedan je od rijetkih namirnica koje opravdavaju epitet “superfood”.
Bogat jedinstvenim polifenolima, vitaminima i mineralima, nudi širok spektar zdravstvenih dobrobiti, od srca i krvnih žila do mozga, zglobova i kože.
Konzumiran umjereno i redovito, može biti vrijedan saveznik u prevenciji kroničnih bolesti i svakodnevnoj brizi za zdravlje.
Priroda je ponudila rješenje, mi samo trebamo znati iskoristiti ga. Posjetite Ljekarne Dvoržak ili zatražite savjete naših ljekarnika o najboljim prirodnim dodacima prehrani za vaše zdravlje.
